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Su exclusiva localización en primera línea de mar, su estructura moderna y elegante y sobre todo el restaurante, hacen de Flor de Sal el lugar perfecto para reuniones, conferencias, exposiciones, fiestas, presentaciones comerciales y exhibiciones. Podemos acomodar un máximo de 40 personas.

Existen diferentes opciones de menú según el número de comensales. Para un grupo de hasta 12 personas se puede elegir entre nuestro menú del día o nuestra Carta.

Para grupos grandes de entre 14 a 40 invitados tenemos una selección de
menús aunque lo que más le gusta a nuestro chef Jonay Hernández Sánchez es hacer un menú personalizado para cada cliente.
38,00 €

Menú 1

  • Crema de berros con tataki de salmón y Lechuga de Mar
  • Crujiente de pato con salsa Hoisin y helado frito de vinagre balsámico y frambuesas
  • Microgató con sorbete de naranja mallorquina
    • 40,00 €

    Menú 2

  • Nuestra sopa de pescado mediterránea con Ramallo
  • Crujiente de lenguado con patata aromatizada, estofado de Musgo Irlandes y lactonesa de ajo quemado
  • o
  • Estofado de ternera ecológica “Angus Son Mayol” con patatas, shitakes y piña
  • Nuestra crema catalana con toques de cardamomo y helado de canela
    • 44,00 €

    Menú 3

  • Ensalada templada de rúcula, puerros confitados y pato con aceite de tomate seco mallorquín
  • Calamar relleno de verduras, Nori y garbanzos con salsa mallorquina
  • Tartita de manzana con Bienmesabe y helado de vainilla
    • 48,00 €

    Menú 4

  • Nuestras aceitunas aliñadas con sabores marinos
  • Papas arrugadas con mojo verde y rojo
  • Tortillita española con cebolla y perejil
  • Pulpo con humus, mojo rojo y flor de sal mediterránea
  • Boquerones fritos con rúcula, aceite de tomate seco mallorquín y flor de sal
  • Croquetitas caseras de Jamón Ibérico sobre confitura de tomate y albahaca
  • Platito de paella marinera con Ramallo
  • Albóndigas de salmón con mayonesa de hierbas
  • Fondue de chocolate 64% con plátano Canario, lionesas, fresas y nubes
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